Die Kaiserküche ist kein gewöhnliches Restaurant.
Ein Besuch bei uns ist mehr als nur ein Abendessen.
Aus diesem Grund gibt es in der Kaiserküche keine Trennung zwischen dem Gastraum und der Küche.
Wir möchten zeigen, dass der Fokus voll und ganz auf dem Handwerk,
den ausgewählten Produkten und der Gastgeberkultur liegt.
Die Kaiserküche steht für Transparenz, Regionalität & puren Genuss. Alles beginnt an der Wurzel, mit der Auswahl des besten Produkts. Das Beste aus dem, was hier und jetzt vorhanden ist. Aus diesem Grund richtet sich unsere Karte voll und ganz nach der Ernte unserer Erzeuger und Produzenten.
Das Konzept ist ganzheitlich und nachhaltig. Einen hohen Anspruch legen wir auch auf eine ausgeglichene Work-Life-Balance unserer Mitarbeiter. Wir möchten die Gastronomie neu denken und die Wertschätzung des Handwerks wieder herstellen.
Auch bei unserem Interieur legen wir sehr viel Wert auf eine qualitativ hochwertige Inneneinrichtung. Wir möchten ein modernes aber zeitloses Design erschaffen. Unsere zurückhaltende und puristische Einrichtung soll die Möglichkeit geben, sich voll und ganz auf das kulinarische Erlebnis auf dem Teller und im Glas zu konzentrieren, um dies bewusst wahrzunehmen.
Die Kaiserküche steht für Transparenz, Regionalität & puren Genuss. Alles beginnt an der Wurzel, mit der Auswahl des besten Produkts. Das Beste aus dem, was hier und jetzt vorhanden ist. Aus diesem Grund richtet sich unsere Karte voll und ganz nach der Ernte unserer Erzeuger und Produzenten.
Das Konzept ist ganzheitlich und nachhaltig. Einen hohen Anspruch legen wir auch auf eine ausgeglichene Work-Life-Balance unserer Mitarbeiter. Wir möchten die Gastronomie neu denken und die Wertschätzung des Handwerks wieder herstellen.
Auch bei unserem Interieur legen wir sehr viel Wert auf eine qualitativ hochwertige Inneneinrichtung. Wir möchten ein modernes aber zeitloses Design erschaffen. Unsere zurückhaltende und puristische Einrichtung soll die Möglichkeit geben, sich voll und ganz auf das kulinarische Erlebnis auf dem Teller und im Glas zu konzentrieren, um dies bewusst wahrzunehmen.
ÖFFNUNGSZEITEN
MENÜ & à la carte
Donnerstag – Sonntag
ab 18:00 Uhr
ÖFFNUNGSZEITEN
MENÜ & à la carte
Donnerstag – Sonntag
ab 18.00 Uhr
RESERVIERUNG / STORNIERUNG / NO-SHOW
Lunch
einfache & handwerkliche gute Lunch-Küche
Ein guter Lunch bedeutet für uns eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit. Wir entscheiden morgens, welche Speisen es mittags bei uns auf der Karte geben wird, hierbei kommunizieren wir lediglich die Produkte, aus diesen können Sie dann auswählen. Wie diese Produkte zubereitet werden ändert sich von Tag zu Tag. Auch können wir so für kurze Wartezeiten und schnelle Abläufe garantieren, um Ihre Mittagspause so entspannt wie möglich zu gestalten.
Natürlich kommt hierbei auch eine vegane oder vegetarische Ernährung nicht zu kurz.
Lunch
einfache & handwerkliche gute Lunch-Küche
Ein guter Lunch bedeutet für uns eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit. Wir entscheiden morgens, welche Speisen es mittags bei uns auf der Karte geben wird, hierbei kommunizieren wir lediglich die Produkte, aus diesen können Sie dann auswählen. Wie diese Produkte zubereitet werden ändert sich von Tag zu Tag. Auch können wir so für kurze Wartezeiten und schnelle Abläufe garantieren, um Ihre Mittagspause so entspannt wie möglich zu gestalten.
Natürlich kommt hierbei auch eine vegane oder vegetarische Ernährung nicht zu kurz.
Dinner – ein Menü im Wandel
Unsere Küche ist stark verwurzelt mit unserer Region. Ein festes Menü über Wochen und Monate werden Sie bei uns nicht finden, durch unsere Philosophie, der möglichst nachhaltigsten Verwendung aller Zutaten, entwickelt unser Menü eine ganz eigene Dynamik, immer wieder verändert und neu interpretiert.
Unser Menü richtet sich größtenteils nach Produkten, die hier wachsen, entstehen und unseren Qualitätsansprüchen gerecht werden, dies macht unsere Karte stark abhängig, sodass wir nicht garantieren können, dass immer alle Gerichte den ganzen Abend verfügbar sind. Wir verarbeiten vieles tagesfrisch. Einiges verarbeiten wir auch, um es einzuwecken und zu reifen.
Dinner – ein Menü im Wandel
Unsere Küche ist stark verwurzelt mit unserer Region. Ein festes Menü über Wochen und Monate werden Sie bei uns nicht finden, durch unsere Philosophie, der möglichst nachhaltigsten Verwendung aller Zutaten, entwickelt unser Menü eine ganz eigene Dynamik, immer wieder verändert und neu interpretiert.
Unser Menü richtet sich größtenteils nach Produkten, die hier wachsen, entstehen und unseren Qualitätsansprüchen gerecht werden, dies macht unsere Karte stark abhängig, sodass wir nicht garantieren können, dass immer alle Gerichte den ganzen Abend verfügbar sind. Wir verarbeiten vieles tagesfrisch. Einiges verarbeiten wir auch, um es einzuwecken und zu reifen.
Menü & à la carte Donnerstag-Sonntag
Donnerstag – Sonntag Abend können Sie bei uns ein stetig wechselndes Menü aus bis zu 5 Gängen genießen. Selbstverständlich haben Sie die Wahl zwischen einem veganen (auf Vorbestellung), vegetarischen oder einem omnivoren Menü. Zudem können Sie uns vorab Ihre Unverträglichkeiten durchgeben. Zusätzlich bieten wir eine kleine Karte, aus der Sie à la carte bestellen können.
Preise:
- kleine Speisenfolge 78,00€ inkl. Brita gefiltertem Wasser
- große Speisenfolge 99,00€ inkl. Brita gefiltertem Wasser
Menü & à la carte Donnerstag-Sonntag
Donnerstag – Sonntag Abend können Sie bei uns ein stetig wechselndes Menü aus bis zu 5 Gängen genießen. Selbstverständlich haben Sie die Wahl zwischen einem veganen (auf Vorbestellung), vegetarischen oder einem omnivoren Menü. Zudem können Sie uns vorab Ihre Unverträglichkeiten durchgeben. Zusätzlich bieten wir eine kleine Karte, aus der Sie à la carte bestellen können.
Preise:
- kleine Speisenfolge 70,00€ inkl. Brita gefiltertem Wasser
- große Speisenfolge 95,00€ inkl. Brita gefiltertem Wasser
“Genuss beginnt auf dem Teller und entfaltet sich im Glas” – unsere Begleiter